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中国物流——5万吨大型冷库设计
标题:冷库食品冷冻装置(二) | 简介: 2.隧道传送带式冻结装置(Belt Tunnel Quick-freezer)
隧道式冻结装置共同的特点是冷空气在隧道中循环,食品通过隧道时被冻结。根据食品通过隧道的方式,可分为传送带式、吊篮式、推盘式和冻结隧道等几种。
传送带式冻结装置是一种连续式冻结装置,其送风冷却器及送风机一般置于输送带的上部或下部,冷风有输送带的上部或下部垂直吹送,设计风速多为3~7m/s。输送带可分为网状与带状两大类,其速度可利用变速装置进行无级调节以适应...... [详细] |
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